Fonseca

Fonseca laver utvivlsomt nogle af de bedste portvine som fås.

Fonseca kan føres helt tilbage til år 1822 hvor Manoel Pedro Guimarans købte en vinhandel i Porto ved navn Fonseca & Monteiro. Grundet polisisk stridigheder måtte Manoel Pedro Guimaranes imidlertid gå i eksil i England hvorfra han ledte firmaet til at blive en af de største portvinseksportører. I år 1927 blev hovedsædet igen flyttet tilbage til Porto og i år 1948 blev selskabet solgt til Tayolor, Fladgate & Yeatman.

Fonseca laver portvin fra 3 Quintaer:

Quinta do Panascal

St. António

Quinta do Cruzeiro

Fonseca udgiver Fonseca Vintage Port I de store klassiske årgange (såsom 1960, 1963, 1970, 1977, 1983, 1985, 1992, 1994, 1997, 2000 & 2003) og Fonseca Guimaraens Vintage Port i gode årgange (såsom 1976, 1978, 1982, 1986, 1987, 1991, 1995, 1996, 1999, 2001) - Guimaraens er ikke som hos andre huse en single quinta men er en sammensat vin fra forskellige quinata's (ligesom den klassiske Fonseca) og af meget høj kvalitet. Fonseca Vintage Port er blandt vores absolutte favoritter og et must i enhver vinkælder.

Fonseca 1963 er vel sammen med Taylor 1963 portvinens Rolls Royce og Bentley - dyrt men ekseptionelt godt og i sin egen klasse.

Vi kan tillige fremhæve 1970 som værende uovertruffen i sin stil med en stadig mørk farve, men fantastisk næse hvor frugt og flora blander sig og med en dybde i smagen der sjældent ses.

Derudover er 1985 efter vores mening nok årgangens bedste vin - 1985 er stadig kulsort med fede gardiner, med en intens dyb næse med både mørk frugt, lakrids og der kan stadig findes hyld (hvilket ellers er klassisk hos helt unge vintage port's) - smagen er intens og vinen er kun lige begyndt at blive moden.

Andre nye årgange der er værd at udsætte gane og næse for er: 1992 (et brag af en vin), 1994 (der er mega ung og voldsom), 1997 (uovertruffen), 2000 (ung og vild), 2003 (bliver klassisk)

Croft Vintage Portvin, årgang 1985, pris 475 kr. pr. flaske

Croft Vintage Portvin, årgang 1963, pris 975 kr. pr. flaske

Cockburn Vintage Portvin, årgang 1963, pris 1.000 kr. pr. flaske

Delaforce Vintage Portvin, årgang 1985, pris 400 kr. pr. flaske

Delaforce Vintage Portvin, årgang 1977, pris 575 kr. pr. flaske

Dow Vintage Portvin, årgang 1997, pris 475 kr. pr. flaske

Dow Vintage Portvin, årgang 1975, pris 460 kr. pr. flaske

Fonseca Vintage Portvin, årgang 1977, pris 1.350 kr. pr. flaske

Fonseca Vintage Portvin, årgang 1963, pris 2.750 kr. pr. flaske

Fonseca Guimaraens Vintage Portvin, årgang 1991, pris 150 kr. pr. ½-flaske

Gould Campell Vintage Portvin, årgang 1983, pris 425 kr. pr. flaske

Graham Vintage Portvin, årgang 1975, pris 460 kr. pr. flaske

Noval Vintage Portvin, årgang 2007, pris 475 kr. pr. flaske

Noval Vintage Portvin, årgang 1985, pris 375 kr. pr. flaske

Offley Boa Vista Vintage Portvin, årgang 1966, pris 750 kr. pr. flaske

Offley Boa Vista Vintage Portvin, årgang 1977, pris 580 kr. pr. flaske

Taylor's Quinta de Vargellas Vintage Portvin, årgang 1996, pris 295 kr. pr. flaske

Taylor Vintage Portvin, årgang 2007, pris 575 kr. pr. flaske

Qualles Harris Vintage Portvin, årgang 1977, pris 560 kr. pr. flaske

Quinta Do Vesuvio Vintage Portvin, årgang 1991, pris 425 kr. pr. flaske

Single Vintage Colheita, årgang 1880, pris 2.000 kr. pr. flaske

Specielle dessertvine:

Rivesaltes, Sainte Barbe, årgang 1960, pris 600 kr. pr. flaske

Banyuls, Domaine Pietri Geraud, årgang 1950, pris 750 kr. pr. flaske

Rivesaltes, Chateau Sisqueille, årgang 1940, pris 750 kr. pr. flaske

Efterårs- og juletilbud 2011:

Dow Vintage Portvin, årgang 1997, pris 5.000 kr. pr. kasse (OWC - 12 fl.)

Fonseca Guimaraens; årgang 1991, pris 3.300 kr. pr. kasse (OWC - 24 ½-fl.)

Noval Vintage Portvin, årgang 2007, pris 2.850 kr. pr. kasse (OWC - 6 fl.)

Offley Boa Vista Vintage Portvin, årgang 1977, pris 6.300 kr. pr. kasse (OWC - 12 fl.)

Taylor Vintage Portvin, årgang 2007, pris 3.300 kr. pr. kasse (OWC - 6 fl.)

Quinta Do Vesuvio, årgang 1991, pris 2.400 kr. pr. kasse (OWC - 6 fl.)

(OWC - original trækasse)



Såfremt det har interesse er du velkommen til at sende en e-mail til portvin@vintageportvin.dk.