Carlos Agrellos er winemaker på Quinta da Romaneira og Quinta do Noval.

Carlos fortæller, at Romaneira blev registreret for 261 år siden i år 1757 og er en af de ældste vingårde i Duordalen. Gården har været ejet af mange familier gennem årende og blev renoveret af Monteiro de Barros-familien, som er forkommere for den nuværende familie.

I den sidste fjerdedel af det 18. århundrede blev de fleste vinmarker udrydet af sygdommen phylloxera, men efter genplantningen på Romaneira har de nu et område på over 450 hektarer.

Områdets druer består 40% af Touriga Nacional, som er blandt de druer, der er i højest kvalitet i Duorodalen. Ydermere fortæller Carlos, at der på deres marker også findes sorterne: Touriga Franca, Tinto Roriz, Tinto Cão, Syrah og Petit Verdot.