Den internationale vinskribent Roy Hersh, der er grundlægger og ansvarshavende redaktør af sitet For The Love of Port.

Roy Hersh passion for portvin startede, da han var 26 år og er blevet en lidenskab for ham. Han startede med at læse 60 bøger om portvin, sagde sit job op, navngav sin nyfødte datter Taylor – efter portvinshuset Taylor og udsendte i februar 2004 sit første nyhedsbrev. Siden da er FTLOP blevet en markant spiller, når det drejer sig om formidling af portvin.

Roy smager en Quinta da Romaneira 2005, som du kan læse mere om og købe her: Quinta Da Romaneira 2005

Roy synes det er en skøn portvin. I duften finder han et strejf af solbær og en smule lakrids, anis og fennikel. Han beskriver smagen som: Tæt, fyldig og meget blød og helt vildt frugtig.

Roy Rersh’s konklusion: “Det er en meget harmonisk portinvin, der ville gå fantastisk med en desert – f.eks. æbletærte, men er også godt til ost eller brødbudding.”

Selvom han ikke har smagt vinen før, giver han Troels et bekræftende håndtryk ovenpå smagsoplevelsen: “Det er nogle rigtig gode vine, du har valgt.”